Julia und Markus Scharner von der Mosberger Pilzmanufaktur in St. Georgen an der Gusen erhielten den Agrarpreis 2022 in der Kategorie "Bester Online-Auftritt". ST. GEORGEN/GUSEN. 15 landwirtschaftliche Betriebe und ihre Leistungen…
"Wenn wir einmal Kinder haben, gehen wir zurück aufs Land“, waren sich Julia und Markus Scharner einig, als sie noch beruflich in Niederösterreich stationiert waren. Und die Idee der beiden…
Happy Birthday: Heute feiert die Mosberger Pilzmanufaktur den 1. Geburtstag. Vor genau einem Jahr haben wir unseren Pilzkeller eröffnet. Wir sind mit dem Anspruch gestartet Bewusstsein für eine besonders nachhaltige…
Auf hundert Quadratmetern züchten Julia und Markus Scharner in St. Georgen an der Gusen äußerst erfolgreich Edelpilze in Bioqualität. Vor zwei Jahren sah die Welt für Julia (32) und Markus…
Jeden Freitag ab 13 Uhr öffnen wir unsere Kellertüren Das Ernährungsbewusstsein und das Interesse an der Lebensmittelproduktion steigt. Das merken wir auch immer wieder im Gespräch mit unseren Kunden auf…
Als Hauptdarsteller oder Nebenrolle - Austernpilze machen auch am Grill eine gute Figur Die lauen Sommerabende eigenen sich ideal für Grillfeste. Neben den Klassikern wie Steaks, Kotelett und Würstel sind…
Neue Pilzmanufaktur in St. Georgen an der Gusen. Wie im Stroh Austernpilze wachsen... Markus und Julia Scharner züchten im umgebauten Mostkeller schmackhafte Edelpilze auf reinem Weizenstroh. Traditionsbewusstsein und der Wunsch…
Junger Wieselburger Boku-Absolvent und seine Gattin setzen auf Austernpilze. Auch wenn man es zu dieser Jahreszeit noch nicht erwarten würde, findet im Mühlviertel bereits die erste Pilzernte statt. Der gebürtige…
Erntefrisch am Teller: Woran man die Qualität von Austernpilzen erkennt. Austernpilze sind sehr genügsam – Wasser, naturreines Bio-Stroh und eine kühl feuchte Umgebung lassen die Pilzkappen sprießen. Trotz der Genügsamkeit…
Bezirksrundschau – 21.Mai 2019 Mühlviertler Austernpilze Austernpilz – der Name klingt exotisch, die Delikatesse wächst aber sogar im Mühlviertel. Bei Julia und Markus Scharner im hauseigenen Erdkeller in St. Georgen…
